Alterando o menuentry para abaixo:
menuentry 'Windows 10' {
set root='(hd0,msdos1)' #No 'space' between 'root' and '='
chainloader +1
}
funciona para mim. Eu tentei isso e me levou de volta para o bootloader do Windows (instalado no meu sda1
). Então eu acho que deveria funcionar para você também.