Aqui vai uma dica para o futuro. Quando você desabilita o Wi-Fi ou a rede e as ferramentas gráficas não funcionam, você pode sempre usar ferramentas de linha de comando no terminal. O terminal pode ser acessado procurando o aplicativo (clicando no ícone do Ubuntu na barra de ativação à esquerda da tela)
ou pressionando Ctrl + Alt + T . Você verá uma janela aberta com algo assim:
user@ubuntu: /home/username: $
Para reiniciar a rede, você pode fazer sudo service network-manager restart (se você estiver usando o Ubuntu 14.04 ou anterior) ou sudo systemctl restart network-manager (para versões do mater)
Para ativar ou desativar o Wi-Fi, use nmcli nm wifi off e nmcli nm wifi on
Boa sorte e aproveite o Ubuntu!