Quando você diz "perdido", você formatou a partição na qual suas músicas e imagens do Win7 foram localizadas? Se não, então o comportamento correto do Ubuntu é que o seu velho Windows "C:" drive em NTFS terá sido reduzido para fazer pelo menos 16 a 20GB de espaço para novas partições Linux e receber um nome de partição linux como sda3. Quando você achar que [seja listado como sda3 ou por seu tamanho, como "300GB Partition", então "abra" no menu suspenso que aparece enquanto você passa o mouse sobre ele e o botão rightmouse. Deve haver o seu antigo conteúdo da unidade "C:". A menos que você tenha dito para não instalar o GRUB no bootloader, quando você inicializar seu computador, você verá uma lista em texto branco em um fundo preto do que inicializar. Topo da lista será o mais recente linux e menor na lista que deveria dizer "Windows 7".
É claro que é possível utilizar todo o sistema operacional do Windows 7 se você disser para fazer isso durante a formatação e instalação.