O Icecast não suporta oficialmente o AAC, mas se você enviar um fluxo AAC ou MP3 ele normalmente funcionará . Nós não o apoiamos oficialmente devido a preocupações com patentes. Por esse motivo, transmitimos fluxos sem suporte sem qualquer manipulação.
O desafio é encontrar um bom codificador AAC. A FAAC funciona, mas é bastante medíocre. Provavelmente você pode comprar codecs comerciais, eles também abordariam a próxima preocupação.
AAC é altamente patenteada e você pode precisar adquirir licenças para ela, tanto para codificação quanto para streaming. IANAL, não sei. Apenas apontando para ser verificado.
Dito tudo, provavelmente existem alguns clientes de origem que suportariam o AAC (se compilado a partir da origem, etc). Eu posso nomear libav (avconv), VLC e liquidsoap além do já mencionado darkice.