Problema 1 : Como já mencionado nos comentários, use a versão nativa do Counter Strike. (Ele deve estar na sua biblioteca de jogos Steam já!)
Problema 2 : Você provavelmente tem pen drives MLC que são realmente lento, então o Ubuntu copia os dados para o cache e então não congela, mas continua escrevendo do cache para o pen drive até terminar.
Se você deseja um desempenho rápido do pen drive, compre SLC ... ( eles são 2-4 vezes mais caros que os mais baratos, mas duram mais tempo)
Problema 3 : Você deve escrever uma pergunta por questão porque ninguém sabe tudo sobre o Ubuntu (para o registro: nem eu) e quanto mais problemas em uma pergunta, menos provável você é de encontrar uma solução para seus problemas.