Claro. Quando você faz logon, há uma opção para escolher a interface da área de trabalho que você gostaria de usar. Eu não tenho certeza de qual interface do W7 você está falando, mas eu estou supondo que seja uma sessão do KDE com ajustes para fazer com que pareça o W7. Para escolher uma interface de desktop diferente, primeiro instale-a.
Quando você for fazer logon, deverá ver um botão próximo ao nome de usuário da tela de login. a tela abaixo mostra como era nas versões anteriores do Ubuntu. Eu não uso mais a interface de unidade, então não posso ter certeza, mas espero que esteja perto do mesmo ponto. Observe que, à direita de 'NoobsLab' (o nome de usuário), há um pequeno círculo com o ícone do Gnome. Clicar nele abrirá uma lista de opções para escolher, com base nos ambientes de área de trabalho que você instalou.
