Eu tenho um teclado básico para PC, um Logitech K120, e ele também não possui botões de mídia.
Eu tentei configurar as teclas Print Screen, Scroll Lock e Pause / break para Mute, Diminuir volume e Aumentar volume; no Ubuntu 12.04 LTS.
Todos foram reconhecidos e adicionados à configuração, mas a tecla Scroll Lock do Volume Down não funcionou. Print Screen e Pause / Break para Mute e Volume Up funcionaram bem.