Eu estou supondo que é isso. Eu reinstalei o Ubuntu e substituí meu diretório home recém-criado pelo meu diretório home antigo. O problema é que meu novo Ubuntu não tem o programa XYZ instalado e quando clico duas vezes em um arquivo ele tenta abri-lo com o programa XYZ. Como faço para "redefinir" a minha partição inicial para que ela não use programas inexistentes?
Especificamente, seu WINE. Quer que eu abra arquivos com o Internet Explorer e o bloco de notas.
Abra o arquivo $HOME/.local/share/applications/mimeapps.list com um editor de texto e remova todas as entradas que apontam para programas inexistentes.
Basta remover o arquivo se você quiser usar as configurações padrão para todos os tipos de arquivo.