Via sublime - você não pode.
Mas você está no Ubuntu, então porque não usar cron
? Adicione o seguinte script (por exemplo, clean_sublime_backups
) a /etc/cron.daily
:
#!/bin/bash
ls -t /home/YOURUSERNAME/.config/sublime-text-2/Backup/ | sed '1,5d' | xargs rm -r
Depois, chmod 755 /etc/cron.daily/clean_sublime_backups
. Para alterar o número de backups restantes, modifique a '1,5d'
part como '1,YOURNUMBERd'
. Os backups serão limpos todos os dias.