Se você corre ao lado do Windows, eu acho que eles fazem todo o particionamento para você, mas eu tive um tempo diabólico instalando o Ubuntu para rodar ao lado do Windows 8 no modo uefi. Eu tive que fazê-lo passando por bios e instalar no modo rom legacy com boot para cd primeiro na programação, quando eu queria windows eu iria mudar para uefi e quando eu queria ubuntu eu iria mudar para o modo legacy rom.
Com isso dito, eu encolhi minha partição de viúvas com o mínimo no windows primeiro, todo o seu gb extra irá automaticamente para uma partição diferente. Então eu instalei o Ubuntu no modo rom Legacy, ele não vai te dar a opção de rodar ao lado das janelas. ele lhe dará duas opções: uma para instalar o ubuntu e apagar tudo (não faça isso) e para instalar e criar suas próprias partições, (faça isso), ele pedirá que você particione e mostrará a sua nova partição com todos seu gb não utilizado. Você terá que criar 4 partições clique em partição gb não utilizada dar-lhe cerca de 6gb marcá-lo swap linux, clique na mesma partição não utilizada clique em "/" dar-lhe cerca de 100gb ou o que quiser, clique na mesma partição não utilizada clique em " / home "dar cerca de 100gb ou o que você quiser quando você continuar, ele vai te dizer, você precisa de mais uma partição com um mb (eu esqueci o que é chamado, mas ele vai te dizer), em seguida, continue com a instalação. Isso funcionou muito bem para mim se você não se importar de mudar na inicialização do bios entre o uefi (windows) e o modo legacy rom (Ubuntu). Quando eu me acostumei com o Ubuntu, eu salvei o programa windows 8 em um disco e me livrei completamente dele, reinstalei o ubuntu e todos os problemas de partição foram resolvidos. Espero que isso ajude você! Agora lembre-se se você descobrir como fazê-lo no uefi ele ainda mantém, criar suas partições ao instalar o Ubuntu, escolha "instalar e criar suas próprias partições.