Não tenho certeza se o layout "Japan Kana" pode fazer hirigana. A chave esquerda de 1 não muda para mim.
Eu só usei um IME para digitar japonês, que pode ser uma opção mais fácil para você - você digita foneticamente em romaji e é convertido em kana e kanji. Um guia para instalá-lo está aqui:
Para escrever, você digita romaji, por exemplo %código%. Conforme você digita, isso seria substituído por hirigana nihongo
. Bata o espaço e isso seria substituído pelo kanji にほんご
. Bata o espaço novamente e você terá um menu de outras maneiras de representá-lo, o que é importante, pois o japonês possui muitos homônimos.