Você pode ser mais claro sobre o seu problema? Tanto quanto eu poderia entender, um dos seus problemas é a entrada de inicialização padrão no menu de inicialização. Você pode alterá-lo editando o grub. Mas, ao mesmo tempo, vejo isso não relacionado ao particionamento do seu disco.
Você também pode alterar a entrada de inicialização padrão do GRUB na linha de comando sem precisar instalar nenhuma ferramenta adicional. Isso não alterará a ordem na lista, mas permitirá que um sistema operacional diferente seja inicializado por padrão, o que soa como você pode querer de qualquer maneira.
Primeiro, faça uma cópia de backup do / etc / default / grub. No caso de algo dar errado, você pode facilmente reverter para a cópia válida.
sudo cp /etc/standard/grub/etc/default/grub.bak
Em seguida, edite o arquivo usando o vim ou o editor de texto de sua escolha.
sudo vim / etc / default / grub
Encontre a linha que contém GRUB_DEFAULT = 0 e defina-a como GRUB_DEFAULT = x, onde x é o índice do item de menu do grub para o qual você deseja inicializar por padrão. Observe que os itens de menu são indexados com zero. Isso significa que o primeiro item na lista é 0 e que o sexto item é, na verdade, 5. Então, para inicializar o sexto item na lista, a linha seria GRUB_DEFAULT = 5.
Além disso, se você quiser usar um kernel no menu "Anterior Linux Versions", você vai querer mudar GRUB_DEFAULT = 0 para GRUB_DEFAULT="2 > x" (certifique-se de incluir as citações), onde x é o posicionamento do kernel antigo na sub-lista (assumindo que as "Versões anteriores do Linux" é a terceira na lista principal). Lembre-se que a lista começa sempre contando a 0.
Em seguida, crie o menu grub atualizado.
sudo update-grub