O Ubuntu 11.10 deu o passo necessário para atualização do Gtk2 para o Gtk3. A maior parte do sistema é visivelmente mais lenta que as versões anteriores e requer um computador mais rápido para funcionar sem problemas (não significa que não possa ser executado).
Com as especificações do seu computador, eu recomendo que você execute o Ubuntu 10.10 (altere o release no dropbox Opções de download ) ou executando qualquer alternativas do Ubuntu com um ambiente de trabalho mais leve, ou seja: < href="http://www.xubuntu.org/"> xubuntu ou lubuntu .
Se você ainda acha que o Ubuntu é o caminho e 11.10 é o lançamento para ir, então você deve ter certeza usando o Unity2D ao invés do Unity3D padrão.
Existem alguns ajustes que você pode fazer e obter um aumento muito limitado no desempenho, mas eles levam mais trabalho do que deveriam e a diferença no final será pouco perceptível