Você pode querer analisar minha outra resposta sobre a criptografia de disco completo. Não cobre a partição do Windows, no entanto. Naturalmente, você pode dedicar uma partição para o Windows alterando um pouco minhas instruções, mas ela não será criptografada.
Acho que não confiaria em um método de criptografia fornecido pelo fornecedor para qualquer coisa que me interessasse, mas essa é apenas minha opinião.