Você pode fazer isso com permissões de usuário. Basta configurar grupos diferentes, com privilégios diferentes, para cada uma das 'funções' que você pode atribuir às pessoas e, em seguida, atribuir sua conta de usuário ao grupo relevante.
Esta resposta mostra como você pode fazer isso com uma GUI razoavelmente simples . Basta instalar o gnome-system-tools através do centro de software ou da linha de comando e você poderá ver como configurar as coisas.