Sim, é possível com esta Visão geral de todas as extensões do Windows .
Embora não funcione depois da instalação. Faça o download da pasta de esquemas do git repo e cole na pasta de extensão.
Caminho da pasta de extensão
~/.local/share/gnome-shell/extensions/OverviewAllWindows@amiller27
O atalho de visão geral será super + ctrl + tab