Tente inicializar o Live USB novamente, abra um Terminal, digite sudo grub-install /dev/sda
e reinicialize.
Se você puder inicializar o servidor Ubuntu, digite imediatamente sudo update-grub
.
(AFAIK, o sudo
é desnecessário, já que o Terminal do Live CD / USB é Root, mas nunca é demais estar seguro).
Se isso não funcionar, você pode acabar tendo que fazer uma reinstalação. :(
(Se isso faz você se sentir melhor, eu reinstalei meu Ubuntu 3 vezes em menos de uma semana uma vez ...)