Desde que você está no processo de instalação, sugiro que você inicie na sessão ao vivo, (Experimente o Ubuntu).
Em seguida, pressione o botão Super para traçar e digite "gparted". Depois de abri-lo, crie uma partição NTFS usando essa ferramenta.
Nota: não é necessário instalar o gparted no Live CD / USB. O Gparted já está incluído na sessão do Live.