Os nomes de usuário são armazenados em /etc/passwd - para que você possa procurar aqui para lembrar a si mesmo quais são os nomes de usuários - qualquer pessoa pode ler este arquivo.
As senhas são armazenadas (com hash) em /etc/shadow
Para redefinir a senha de um usuário:
sudo passwd <username>
- ele pedirá uma nova senha.
Última pergunta - erm - não conta a ninguém? Não tenho certeza de que tipo de sugestão você está procurando aqui.
Se você não conseguir acessar a máquina (não é possível procurar em /etc/passwd ), será necessário redefinir a senha de root, com a qual Google pode ajudar.