O ClamAV não está dizendo que suas definições estão desatualizadas. Pelo contrário:
main.cvd is up to date (version: 55, sigs: 2424225, f-level: 60, builder: neo)
aily.cld is up to date (version: 17915, sigs: 385323, f-level: 63, builder: neo)
bytecode.cvd is up to date (version: 226, sigs: 43, f-level: 63, builder: neo)
É a sua instalação (significa "versão do software instalado"), que está desatualizada:
WARNING: Your ClamAV installation is OUTDATED!
Local version: 0.97.8 Recommended version: 0.98
Os desenvolvedores do ClamAV aparentemente acham que isso garante SHOUTING WARNINGS em você, e usam MARCAS DE EXCLAMAÇÃO também, o que no Linux nem se veria em caso de pânico do kernel ou de uma porta de impressora em chamas. Esses avisos são relevantes principalmente para usuários do Windows (daí seu tom, eu acho). No Linux, você pode optar por ignorar os avisos e confiar em sua distro para trazer a versão mais recente do ClamAV no próximo apt-get upgrade
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