A atualização do seu software pode ser feita no Centro de Software ou digitando o seguinte comando em um terminal ( Ctrl + Alt + T ) :
sudo apt update && sudo apt upgrade
Isso atualizará o Firefox para 55.0.2 e o Thunderbird para 52.2.1 , que são as versões atualmente suportadas pelas fontes oficiais de pacotes.
Você pode instalar (mesmo) software mais recente, no entanto, eu não recomendo isso. Se não for absolutamente necessário, fique com as fontes de pacotes. Isso pode lhe poupar muitos problemas.