Eu uso o Synaptic que você pode instalar com:
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Se você clicar em Origens no lado esquerdo da janela do Synaptic, os PPAs atualmente instalados em seu sistema, bem como suas fontes, serão gerados entre o bloco "Recarregar" e o botão "Seções".
Você pode optar por visualizar "Todos" ao mesmo tempo, o que gera uma lista na caixa à direita ou procurar cada fonte independentemente para visualizar quais pacotes estão incluídos em cada PPA respectivo. (Além de qual versão está instalada, qual é a versão mais recente disponível e uma descrição de cada pacote.)
Quanto a se o PPA é ou não confiável, parece ser baseado no usuário. Costumo pesquisar em torno para determinar quantas reclamações um PPA em particular tem, bem como comentários sobre compatibilidade; ou se o pacote foi adicionado oficialmente.
Mais informações sobre os repositórios, bem como vários rótulos dados a elas, podem ser encontradas aqui:
link
E outra pergunta no AskUbuntu, oferece uma explicação mais coloquial aqui:
PPA é seguro para adicionar ao meu sistema e quais são algumas" bandeiras vermelhas "a serem observadas?