Limpo a unidade física inteira? ou apenas a partição C:
Existe algo essencial para manter em funcionamento para que o laptop funcione? e há algo que valha a pena guardar, mas não é essencial?
que a partição do sistema EFI parece que precisa estar lá?
manter as partições de recuperação me ajudará a reinstalar o Windows mais tarde, se eu quiser alterá-lo de volta para o Windows? [Estou um pouco preocupado com a perda da licença OEM]
Se você acha que pode querer reinstalar o Windows, mantenha o EFI e as duas partições de recuperação. Exclua a partição C: e instale o Ubuntu lá. você pode então precisar alterar a prioridade de inicialização nas configurações do sistema.
Se você não quer janelas, você pode apagar a unidade inteira, o ubuntu recriará a partição efi.
Eu sugiro o Kubuntu de inicialização dupla com o Windows. Você deve redimensionar "Windows C:" e deixar algum espaço não alocado para o kubuntu (não crie uma nova partição). Em seguida, use o espaço não alocado para criar o seu Kubuntu e a partição swap. Vou ligar um tutorial para você: Kubuntu de boot duplo com o Windows