Você pode fazer com que as variáveis "NVRAM" do VirtualBox "fiquem" usando a interface de usuário do VirtualBox EFI para manipular as variáveis. Em resumo:
- "Ligar" a máquina virtual.
- Quase imediatamente, antes que o GRUB apareça, aperte a barra de espaço. Você deve ver o menu do modo de texto do VirtualBox EFI aparecer, com itens de menu chamados Continuar, Selecionar Idioma, Gerenciador de Inicialização, Gerenciador de Dispositivos e Gerenciador de Manutenção de Inicialização.
- Selecione "Gerenciador de manutenção de inicialização". Um novo menu deve aparecer.
- Selecione "Opções de inicialização".
- Selecione "Adicionar opção de inicialização". Aparece um menu "explorador de arquivos", que mostra seus discos virtuais, identificados por longas seqüências de números hexadecimais e outras coisas que parecem ser rabiscos para a maioria das pessoas.
- Usando o explorador de arquivos, você deve conseguir pesquisar o arquivo
EFI/ubuntu/grubx64.efi
no disco virtual. Selecione isso. Agora você verá um menu chamado "Modificar a descrição da opção de inicialização". - Realce a linha "Insira a descrição" e pressione a tecla Enter.
- Agora você deve inserir uma descrição para a entrada de inicialização. O Ubuntu chama
ubuntu
por padrão, mas você pode chamar de outra coisa, se quiser. - De volta à tela "Modificar a descrição da opção de inicialização", selecione "Confirmar alterações e sair". Isso leva você de volta à tela "Boot Maintenance Manager".
- Selecione "Opções de inicialização" novamente.
- Selecione "Alterar ordem de inicialização". Você deve ver a ordem de inicialização, com sua nova entrada na parte inferior.
- Pressione a tecla Enter para editar a ordem de inicialização.
- Destaque sua nova entrada e, em seguida, pressione a tecla "+" quantas vezes forem necessárias para colocá-la no topo da lista.
- Pressione a tecla Enter. A caixa de diálogo de edição deve desaparecer e você deve ver o novo pedido na tela "Alterar ordem de inicialização".
- Selecione "Confirmar alterações e sair". Isso deve trazer você de volta à tela "Boot Options".
- Pressione a tecla Esc para retornar à página principal "Boot Maintenance Manager".
- Selecione "Redefinir sistema". A máquina virtual deve ser reinicializada no GRUB.
A entrada ubuntu
(ou seja lá como você a chamar) deve persistir entre as reinicializações e até as seqüências de "desligar / ligar". Pessoalmente, eu acho este procedimento muito estranho e chato de usar em uma base regular; Eu apenas renomeio os arquivos do gerenciador de inicialização como você diz que já fez. (Com uma variante: eu quase sempre uso meu próprio rEFInd, não o GRUB; mas o princípio é o mesmo dos dois lados.)