Você sempre instala .deb arquivos abrindo um terminal ( Ctrl + Alt + T ) e executando o comando:
sudo dpkg -i /path/to/file.deb
Por exemplo:
sudo dpkg -i ~/Downloads/google-chrome-stable.deb
Você deve nunca apenas extrair os arquivos binários do arquivo e tentar executá-los. Isso pode funcionar para aplicativos muito simples, mas geralmente é predeterminado a falhar.
Ou, sempre que possível, use o Ubuntu Software Center para baixar e instalar o software sem problemas.