Eu estava tendo o mesmo problema.
Desinstale todas as versões do curl que você instalou atualmente. Purgue-os.
Em seguida, instale o php7.0-curl e tente o apt-get dist-upgrade
Estou usando o phpunit para executar testes de unidade e tudo está bem e elegante.
Isso é até que o teste precise usar o Curl.
Nesse momento, recebo este erro:
PHP Warning: PHP Startup: Unable to load dynamic library '/usr/lib/php/20151012/curl.so' - /usr/lib/php/20151012/curl.so: undefined symbol: zend_unset_property in Unknown on line 0
Estou executando o php 7.
Eu corri
apt-get instala o php-curl, e o apt-get instala o php7.0-curl, e ambos me dizem que eu tenho a última versão do curl instalada.
Eu pesquisei isso ao máximo e agora estou totalmente preso.
PS - Estou executando o Ubuntu 14.04
Obrigado :)
Eu estava tendo o mesmo problema.
Desinstale todas as versões do curl que você instalou atualmente. Purgue-os.
Em seguida, instale o php7.0-curl e tente o apt-get dist-upgrade