O OpenXenManager (versão mais recente no link ) deve ser usado com a pilha Citrix XAPI. No entanto, o XAPI (e sua implementação aberta XCP-XAPI) não são mais suportados no Ubuntu 14.04 LTS para cima. A versão open source do xen vem com a chamada pilha "xl", o sucessor oficial de "xm".
No entanto, se você quiser apenas usar um front end gráfico, experimente o pacote virt-manager:
apt-get install virt-manager libvirt0