O Python 3.2 estará disponível como python3.2 , ou possivelmente python3 dependendo de qual versão do Ubuntu você está usando.
Partes significativas do Ubuntu são escritas em python e você não pode mudar para qual versão o link python aponta sem quebrar o sistema. Você pode instalar versões extras, mas você terá que usar um nome mais longo para iniciá-las, por exemplo, python3.3 , python2.6 ).
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As versões padrão do python são:
Lucid/11.10 2.6.5 3.1.2
Precise/12.04 2.7.3 3.2.3
Quantal/12.10 2.7.3 3.2.3
Raring/13.04 2.7.4 3.3.1