Você precisa de tempo, porque o foco do teclado é (naquele momento) fixado no menu, por isso não o reconhece quando você pressiona o botão Screenshot (Para mim, isso precisa ser corrigido. Não é muito intuitivo.).
Para este caso eu não vou longe, eu uso o utilitário screenshot
que vem por padrão com o Ubuntu. Basta abri-lo e:
DefinaaopçãoquedizAgarreapósumatrasodeaquantossegundosvocêprecisaparaabriromenudeopçõesqueestácriando.Oresultadofinalserásemelhanteaqualquersubmenu,algoassim: