Desinstalar um sistema operacional é um equívoco. Você parece ter um computador configurado para usar o UEFI. Além de excluir a partição que contém o sistema operacional que você deseja remover, você deve excluir as entradas de inicialização do UEFI, o que pode ser feito usando efibootmgr no Linux em execução no modo UEFI ou no Shell UEFI executado em um pendrive, bem como remover os arquivos correspondentes da partição do sistema EFI.
A intenção da EFI era facilitar as coisas, em vez disso, acrescentou outra camada de complexidade.
Se você não quiser usar UEFI e não planeja usar um disco rígido maior que 2TB, a maneira mais fácil seria desabilitar a funcionalidade da UEFI, particionando seu disco rígido com uma tabela de partição MBR / MS-DOS herdada e reinstale seus sistemas operacionais preferidos, depois de ter feito seus backups, é claro.
Indo pelo outro caminho, recomendo a leitura dos artigos relacionados à UEFI no Wiki do Arch Linux e < href="https://help.ubuntu.com/community/UEFIBooting"> Documentação do Ubuntu como você pode quebrar muitas coisas ao fuzzing com as entradas EFI erradas.