Para ser honesto, o branco em ambas as suas capturas de tela parece o mesmo para mim. Isso me leva a pensar que é uma diferença de calibração de cores entre o Ubuntu e o Windows.
Procure aqui instruções sobre como calibrar sua tela e também como alterar as configurações de gama, que podem ser suficientes para o que você deseja:
Como você calibrar o monitor em um sistema Ubuntu? / a>