Nesta situação, a maneira mais fácil de consertar o dual boot seria reinstalar o Ubuntu no modo EFI e os passos que você precisa fazer são:
- Na configuração do BIOS, ative o modo EFI e desligue a inicialização segura.
- Reinicie após a etapa 1 para inicializar o Windows 8.1.
- Na configuração do Windows Desative a Inicialização Rápida se ativada como em link
- Tenha a instalação do ubuntu pronta para USB / CD e inserida.
- No Windows 8.1, pressione e segure a tecla Shift e clique em reiniciar, selecione Opções Avançadas, selecione Inicializar a partir de USB ou CD de acordo.
- Após a reinicialização, ele deve inicializar a unidade de instalação do Ubuntu e agora você pode instalar o Ubuntu normalmente, sem se importar com a partição EFI, o Ubuntu cuidará disso.
- Você veria as opções de inicialização dupla após a instalação completa enquanto o computador tiver a EFI ativada.