Isso não deve ser um problema muito grande. As coisas vão funcionar melhor se você inicializar a partir de um LiveCD (ou LiveDVD), optar por experimentar o Ubuntu, e uma vez que ele atinge o desktop padrão do Ubuntu, você pode abrir o Dash e abrir o GParted. (Você estará fazendo coisas com partições, o que é melhor feito a partir de um desktop Live para que as unidades sejam desmontadas.)
Primeiro, você pode reduzir o sda3 para liberar algum espaço. Eu sugiro que você não mexa com sda1 e sda2; O Windows provavelmente não gostará disso e poderá responder dificultando a volta ao Windows. Da mesma forma, não mova sda3; basta reduzi-lo em tamanho pela quantidade que você deseja dar ao Ubuntu.
Você pode então expandir a partição Extended - sda4 - para o espaço livre (não alocado) que você criou. Então você pode expandir o sda5 para a esquerda para pegar o espaço disponível.
Você pode descobrir que receberá uma mensagem de erro informando que não é possível fazer isso porque alguma unidade - provavelmente sda6, a partição do Linux Swap - ainda está montada. Se isso acontecer, você pode clicar com o botão direito do mouse e desmontá-lo sem causar problemas e, em seguida, continuar.