Vá para a pasta em que você executou sudo make install e execute sudo make uninstall e que se livrasse dela, mas primeiro é necessário pará-lo. Consulte as etapas abaixo.
Etapas:
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Pare de redis com:
sudo systemctl stop redis sudo systemctl disable redis -
Mude para o local de instalação conforme o link do tutorial:
cd redis-stable sudo make uninstall -
Livre-se das pastas criadas:
sudo rm /etc/redis/redis.conf sudo rm -rf /var/lib/redis -
Remover
redis user:sudo deluser redis