Você pode encontrar o nome de cada interface de rede listada por ifconfig -a
no diretório / sys / class / net, que é preenchido pelo próprio kernel. Como o nome de cada diretório em /sys/class/net
é o nome real da interface, você pode fazer um loop pelos arquivos.
Por exemplo:
for intf in /sys/class/net/*; do
sudo ifconfig 'basename $intf' down
done