Tenha cuidado ao remover o software do sistema. Eu posso pensar em 2 soluções:
- Use o comando
pkexec apt install sudo
para instalar o sudo. - Reinicialize e escolha "Opções avançadas" no menu grub para inicializar em um shell raiz e executar o comando
apt install sudo
para instalar o sudo.
Depois de instalar o sudo, olhe os logs do apt para ver que outros pacotes que dependiam do pacote sudo foram removidos e instale-os novamente.