Isso é estranho, mas acho que agora vou responder minha própria pergunta! ... para aqueles que podem ter o mesmo problema no futuro.
Depois de tentar implementar a solução do heynnema, percebi que minhas opções de montagem em "Discos" estavam definidas como "ro". Mesmo meu conhecimento básico de computador poderia reconhecer que significava apenas leitura, então (depois de um pouco mais de pesquisa), eu deletei o "ro" e aborreceu seu tio, agora tenho acesso total ao meu Mac HD.
Tudo o que era necessário era remover " ro " de " nosuid, nodev, nofail, x-gvfs-show, ro, x-udisks-auth " em as opções de montagem da minha partição Mac. Eu acho que isso é o que você pode ter sugerido Arduino .
Agradecemos muito a todos vocês que responderam ... Agora eu só preciso descobrir como adicionar atalhos ao conteúdo do meu disco do Mac no meu desktop Ubuntu!