Eu acho que seu arquivo /etc/network.interfaces está errado.
Você definiu o endereço IP da sua máquina como 192.168.0.101 e o gateway como 192.168.1.1 .
Sua máscara de rede é 255.255.255.0 , o que significa que as primeiras três casas decimais no endereço IP definem a rede e a última define a máquina.
Isso significa que o seu gateway está na rede 192.168.0. e sua máquina está na rede 192.168.1. , então, na verdade, o gateway e seu computador estão em redes diferentes.
Supondo em sua configuração de rede, acho que você deve alterar a linha de endereço para ler address 192.168.1.101