Você pode instalar o nginx , que é um servidor http alternativo para o apache. Você pode então configurar o php5-fpm para rodar através do nginx.
Existe um ótimo guia no link que cobre a instalação e configuração do nginx com o php5 (php5-fpm)
Eu queria saber se há uma solução opcional / secundária para o servidor http Apache?
Eu tenho o Ubuntu 14.04 e estava mexendo com servidores de e-mail. De alguma forma eu quebrei minha instalação do Apache e não consegui consertá-la.
Quais são as outras alternativas para executar o PHP5 localmente na minha máquina Ubuntu? Eu tenho o servidor http Node.JS instalado, mas o NodeJs pode executar somente JavaScript.
Bem, desde que você tenha solicitado uma solução alternativa, eu acho que a melhor alternativa melhor para o servidor web Apache é Nginx se você não estiver prestes a servidor de páginas dinâmicas. Aparentemente, devo mencionar uma solução alternativa de servidor de email que é gratuita e opensource é "iRedmail" . Isso pode ser ajustado e escalonado como você gosta e também é um grau empresarial.