Parece que, de acordo com this que você precisa instalar o php7 apache-module
sudo apt-get -y install php7.0 libapache2-mod-php7.0
Em seguida, reinicie o apache
sudo service apache2 restart
Ou
sudo systemctl restart apache2
Eu instalo o servidor Ubuntu 16.04 no VPS, depois da instalação eu preciso instalar o PHP e o Apache.
Para o PHP 7.0:
sudo apt-get install php7.0
Para o Apache:
sudo apt-get install apache2
Mas depois da instalação, no navegador, os códigos PHP são exibidos.
Preciso alterar a configuração do apache2 para permitir o php?