Para o 11.04, a melhor maneira de pensar nisso é que o Dash (especificamente o Files and Folders Place) é para navegação simples de arquivos recentemente usados / interessantes e busca de arquivos. Por outro lado, o Nautilus será para todos os tipos de gerenciamento de arquivos.
O Nautilus será destacado por meio de um ícone padrão no Iniciador, bem como será reativado na área de trabalho (para que você possa ver o conteúdo da sua pasta da Área de Trabalho no papel de parede). Provavelmente haverá uma maneira mais óbvia de "Revelar na Pasta" (ou alguma redação semelhante) para itens no Dash, que abrirá a pasta na qual o arquivo pertence no Nautilus.