Verifique sua configuração do grub em /etc/grub.d, exclua os arquivos de configuração relacionados às suas janelas, por exemplo, há um arquivo de configuração do windows grub como 25_custom (Apenas no caso, faça uma cópia de backup desse arquivo no caso de algo inesperado acontecer).
Para ter certeza, basta abrir os arquivos, pode conter um script assim:
#!/bin/sh
exec tail -n +3 $0
menuentry "Windows UEFI bootmgfw.efi" {
search --fs-uuid --no-floppy --set=root CA5F-CC4E
chainloader (${root})/EFI/Microsoft/Boot/bootmgfw.efi
}
menuentry "Windows Boot UEFI loader" {
search --fs-uuid --no-floppy --set=root CA5F-CC4E
chainloader (${root})/EFI/Boot/bkpbootx64.efi
}
menuentry "EFI/ubuntu/MokManager.efi" {
search --fs-uuid --no-floppy --set=root CA5F-CC4E
chainloader (${root})/EFI/ubuntu/MokManager.efi
}
Basta excluir esse arquivo e, em seguida, executar no terminal:
sudo update-grub
Reinicie o seu computador para verificar se o Windows saiu do menu do grub.