Observe que, se você usar algum tipo de extensão para portas USB, como um cartão expresso, para obter USB 3.0 em seu laptop ou algo assim, pode ser que seu computador não consiga inicializar a partir dessas portas. Use os que estão no seu computador.
A maioria dos computadores modernos permite que você inicialize a partir do USB. Você pode encontrar essa opção nas configurações do BIOS ou UEFI. Procure por "opções de inicialização" ou "ordem de inicialização" e mova o USB para o topo.
Se não houver nenhuma opção USB, você simplesmente não poderá inicializar a partir do USB no seu computador . Mova a opção de inicialização do DVD para o topo e grave o Ubuntu em um DVD.