O novo upstream do PHP 7.0 não será suportado em versões existentes. A política de trazer novas coisas para lançamentos existentes é muito clara sobre isso - > apenas lançamentos de segurança. Você pode ler sobre a política do Ubuntu aqui: link
A boa notícia é que o Ubuntu 16.04 LTS será lançado com pacotes do PHP 7.0. Nish, da Canonical, fez um esforço heróico para empurrar meu pacote Debian para o Ubuntu 16.04 e ele também atualizou muitos pacotes que dependem do PHP e limpou o resto que não suporta o PHP 7.0 (ainda ou nunca).
Se você quiser usar o PHP 7.0 em versões mais antigas do Ubuntu, a única maneira é usar alguns meios externos, como o meu ppa:ondrej/php
PPA que carrega o PHP 5.6 e o PHP 7.0 para o Ubuntu 14.04 e posteriores.