De acordo com algumas perguntas, é assim que é feito:
sudo apt-get install language-pack-[cod] language-pack-gnome-[cod] language-pack-[cod]-base language-pack-gnome-[cod]-base
Onde [cod] é o código do idioma, no meu caso eu quero instalar o japonês, então eu tentei o jap, jp, jpn e nenhum desses pacotes foram encontrados. Eu também tentei zh para chinês, mas isso não funcionou: (
Experimente "ja"
sudo apt-get install language-pack-ja language-pack-gnome-ja language-pack-ja-base language-pack-gnome-ja-base
Você pode querer verificar também os meta-pacotes de suporte a idiomas .
Editar:
Uma maneira conveniente de fazer o último é executar:
sudo apt-get install $(check-language-support)
Por que você não experimenta com a interface gráfica? Siga os passos aqui
Eles podem ajudá-lo!