12.04LTS significa "suporte a longo prazo". As versões LTS serão suportadas com atualizações de segurança por anos.
No entanto, o Ubuntu também tem novos lançamentos a cada seis meses. Cada nova versão do Ubuntu oferece novos recursos. A versão atual sendo 13.04
As versões LTS receberão atualizações de segurança e outras correções de bugs, bem como melhorias no suporte de hardware. O lançamento atual do LTS, Ubuntu 12.04, será suportado até abril de 2017.
Agora, um lançamento regular como o 13.04 será suportado apenas por nove meses. Considerando que novas versões do Ubuntu são lançadas a cada seis meses, você terá três meses depois que uma nova versão for lançada para fazer upgrade para ela ou se você não receber mais patches de segurança.
Bem, se você quiser ter as versões mais recentes de todo o seu software e usar os recursos mais recentes antes que eles cheguem à versão LTS do Ubuntu, faça upgrade para as versões a cada seis meses. Agora é 13.04
No entanto, você não está perdendo muito usando o 12.04. Ele é atualizado regularmente com novo suporte de hardware e melhorias de desempenho.
Em uma observação pessoal, ainda estou usando o 12.04 e não atualizei para o 13.04.
Também gostaria de ler as notas de lançamento conforme o comentário gertvdijk acima.