Durante a instalação, você escolheu a opção ' Apagar Tudo e instalar'?
Se você fez isso, acho que seus dados podem ser perdidos.
Eu não sei muito sobre recuperação de dados, mas você não deve operar o Ubuntu a partir do seu disco rígido para minimizar as alterações de disco, e inicializar a partir do disco de instalação do Ubuntu.
Quando você inicializa a partir dele, abra o aplicativo Gparted e, na barra de menu, há uma opção - > dispositivo - > recuperar tabela de partições
tente essa opção, talvez recupere suas partições.