Olhando para o seu log, pode-se inferir que você tem dois discos rígidos, um disco rígido de 500GB e um SSD de 32GB com o Windows. O Ubuntu está instalado no disco de 500GB e o Windows ainda está intacto.
Tente inicializar em um disco de recuperação (LinuxSecureRemix) e monte a partição do Windows para ver se ela já foi sobrescrita. Se ainda estiver lá, faça backup de todos os dados importantes e insira um disco do Windows Installer para tentar corrigir a sequência de inicialização.
Depois disso, é altamente provável que o instalador do Windows tenha sobrescrito o gerenciador de inicialização do Ubuntu, use o disco de recuperação para reinstalar o GRUB (o gerenciador de inicialização do Ubuntu).