Não, todas as imagens do Ubuntu funcionam bem com os sistemas gerais da BIOS. Mesmo. Como você não inclui nenhuma referência a essa "pesquisa", não vejo como chegar a essa conclusão.
E enquanto a arquitetura i368 atual não é mais suportada, a arquitetura i686 ainda é (apesar de manter o nome i386), ao lado de x86_64 (também conhecido como amd64 e isso não tem nada a ver com AMD, apenas o suporte para o conjunto de instruções amd64).
Do guia de instalação do Ubuntu :
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