Quando move , ele realmente faz uma cópia bit a bit da partição completa (pelo menos, ao escrever isso), incluindo setores "vazios". Portanto, se sua partição estiver com apenas 5% da capacidade, ela ainda levará tanto quanto se estivesse completamente cheia. Para obter uma cópia mais rápida, você pode reduzir a partição antes de movê-la.
Quando o gparted redimensiona uma partição, os setores vazios não são necessariamente preservados. Se você não quisesse que isso acontecesse e você especificamente quer que seus setores vazios sejam deixados em paz, você deve ter certeza de que não está redimensionando a partição, apenas movendo-se.